Sob o império Otomano, a religião era a característica determinante dos grupos “nacionais” (milletler), e então os gregos (Rumlar) eram definidos pelos otomanos como os membros da Igreja Ortodoxa Grega, sem levar em consideração sua língua ou origem étnica. Recíprocamente, àqueles que adotaram o Islã neste período eram considerados “turcos”, também sem levar em consideração língua ou origem.
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